Kawior z Abu Dhabi

2 Komentarze
1 Zdjęcie
Piątek, 29-04-2011

Kawior z Abu Dhabi

Abu Dhabi (Zjednoczone Emiraty Arabskie) jest coraz bliżej wybudowania największej na świecie farmy kawioru. Nowy obiekt ma powierzchnię 60 000 m2, a jego zdolność produkcyjną szacuje się na 32 tony kawioru rocznie.  Jest to pierwszy tego typu obiekt na Bliskim Wschodzie.

Projekt jest przedsięwzięciem dwóch firm – Bin Salem Holding oraz niemieckiej firmy United Food Technologies, która specjalizuje się w technologii akwakultury. Do końca roku zakład ma wyprodukować pierwszą partię kawioru.

Popyt na towary luksusowe rośnie, a Międzynarodowa Unia Ochrony Przyrody opublikowała w ubiegłym roku raport, w którym informuje, że 85 % jesiotrów jest zagrożonych wyginięciem, co czyni je jedną z najbardziej zagrożonych grup zwierząt znajdujących się na czerwonej liście organizacji. Szczególnie zagrożonym gatunkiem jest bieługa ze względu na czarny kawior, uważany za przysmak.

AWP

  • Sob., 30-04-2011 gość
    kawior robi się z małych dzieci
    Odpowiedz Zgłoś
  • Niedz., 01-05-2011 gość
    gość (Sobota, 30-04-2011) napisał:



    kawior robi się z małych dzieci


    do lekarza!!!
    Odpowiedz Zgłoś