Czekolada jest chyba najbardziej popularna ze wszystkich słodyczy. Uważana przez starożytnych za nektar Bogów, do dziś ma opinię rozkoszy dla ciała i ducha.
Cudowne właściwości czekolady docenili najpierw Olmekowie, a potem Majowie, którzy zajęli się jej uprawą. Mieli oni w zwyczaju spożywać napój z nasion kakaowca. Europejczycy poznali smak czekolady dzięki konkwistadorom, ale zanim docenili jej walory, minęło trochę czasu. Dopiero od XIX wieku zagościła ona powszechnie w każdym domu.
Gorąca czekolada to produkt, który dostał się na nasz kontynent z USA, choć jest też bardzo popularny w Wielkiej Brytanii. Mieszanka mleka lub śmietany, czekolady i cukru wydaje się być doskonałą propozycją na nadchodzące zimne dni. Amerykanie często dodają do aromatycznego napoju marshmallows czyli słodkie pianki a także bitą śmietanę.
EM