Przed nami gorący, letni czas i najlepszy moment na orzeźwiające drinki z dużą ilością lodu i świeżymi owocami. Wypada więc zapoznać się z koktajlem o wdzięcznej nazwie Cobbler. Choć nazwa w języku angielskim oznacza szewca lub partacza, koktajl ten jest jednym z bardziej wykwintnych i oryginalnych long drinków.
W początkach XIX wieku jego głównym składnikiem było wino mieszane z cukrem i sokiem cytrynowym w szklance wypełnionej kruszonym lodem. Po zmieszaniu drink było ozdabiany obficie sezonowymi owocami. W późniejszych dekadach pojawiły się także Cobbler na whiskey znany pod nazwą Ray lub Whiskey Cobbler, oraz wersje z dodatkiem szampana.
Wykonanie Coblera wymaga nie tylko sporych umiejętności i talentu barmana, ale przede wszystkim dobrego gustu, bo dopiero wtedy orzeźwiający koktajl, będzie idealny na gorące popołudnia i eleganckie przyjęcia.
Zobacz także: Najmodniejsze drinki: Pisco Sour
Zobacz także: Najpopularniejsze drinki: Manhattan
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=Cp6zOQO5pzQ&feature=endscreen
MB